• Sep 14, 2025 le so2 en oenologie a vinification et ajustent la quantité ajoutée en fonction des besoins pour assurer la conservation tout en respectant les normes réglementaires. Existe-t-il des alternatives naturelles au SO2 en oenologie? Oui, certains vignerons utilisent des techniques naturelles comme la filtrat By Letitia Donnelly II
